东北灶台鱼的词语属性

东北灶台鱼的词语解释

东北灶台鱼[ dōng běi zào tái yú ][ ㄉㄨㄥ ㄅㄟˇ ㄗㄠˋ ㄊㄞˊ ㄩˊ ]

东北灶台鱼，是东北特色菜，就是一张四方大灶台，中间放一口直径为一米左右的大铁锅，灶台上贴上瓷砖，下面带有炉膛，由服务员引着火，客人围坐在灶台周围享用炖鱼美食的一种方法，是东北乡村的农家菜做法。