把饭、菜摆出来准备吃。

冰心《往事二》九：“简直叫他们开饭罢，厨师父在院子里急得转磨呢！－－星一时未必来得了。”曹禺《北京人》第一幕：“条案前立一张红木方桌，有些旧损，上面铺着紫线毯，开饭时便抬出来当做饭桌。”

单位、团体等公共食堂开始供应饭菜。

杨朔《百花山》：“前面一片柿子树林里吹起开饭号，一个战士喊：‘梁班长！吃饭。’”魏巍《朝鲜人》：“我心里念叨着：‘怎么还不开饭呢？’”