更新时间：2026-08-17 17:53:53
求解答，词语「火鞭牛肉」是什么意思？再说说火鞭牛肉有什么含义？
火鞭牛肉是四川一带的风味名菜，属于川菜系。此菜色泽红亮，质地松软，干香化渣，回味悠长，因形如一挂小鞭炮，因此得名。
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