更新时间：2026-08-17 14:05:07
求解答，词语「清汤炸肚」是什么意思？再说说清汤炸肚有什么含义？
“清汤炸肚”是80多年前，广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同，是采用铁罉为煮油炊具，放的油只及罉的一半。
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