更新时间：2026-08-17 19:59:43
求解答，词语「三聚磷酸钠」是什么意思？再说说三聚磷酸钠有什么含义？
三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Na2PO4终止，化学式Na5P3O10，相对分子质量367.86，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。
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