更新时间：2026-08-17 21:21:37
求解答，词语「速冻芹菜」是什么意思？再说说速冻芹菜有什么含义？
材料要求：叶柄鲜嫩、无黄叶、无病虫害、鲜绿色，长300mm以上。初加工时要逐株挑选，摘去全部叶子，切除根部。洗净后切成一寸多长的段，在100℃的热水中漂烫1.5～2min，接着快速冷却至10℃以下。经过沥水，送入冻结装置内(-30℃以下)冻结10min，最后包装、冷藏。原料要求叶柄鲜嫩、无黄叶、无病虫害、鲜绿色，长300mm以上。
欢迎使用微词词典！我们致力于为您提供最全面、最准确的汉语词语查询服务。如有任何建议，欢迎反馈。