红烧酸辣子鸭的词语属性

红烧酸辣子鸭的词语解释

红烧酸辣子鸭[ hóng shāo suān là zi yā ][ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄧㄚ ]

所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。