更新时间：2026-08-17 21:24:57
求解答，词语「酥鲳鱼」是什么意思？再说说酥鲳鱼有什么含义？
酥鲳鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一，酥鲳鱼以平鱼为主要材料。工艺关键是平鱼，先腌人味，蒸制软烂，改刀上浆，冲炸而成，颜色金黄，外焦里嫩。
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