更新时间：2026-08-17 23:06:46
求解答，词语「红烧义河蚶」是什么意思？再说说红烧义河蚶有什么含义？
义河蚶是湖北天门水产名品，本名车鳌、亦作砗螯。唐诗人皮日休《送从第崇归复州竞陵》诗句“车螯近岸无妨取”，即咏此物。蚶为淡水蛤属，具金黄色狭长贝壳两枚，肉味极其鲜美，红烧、氽汤均可。
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