泸州鱼头火锅的词语属性

泸州鱼头火锅的词语解释

泸州鱼头火锅[ lú zhōu yú tóu huǒ guō ][ ㄌㄨˊ ㄓㄡ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ ]

四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。