更新时间：2026-08-17 18:38:32
求解答，词语「水产品干制」是什么意思？再说说水产品干制有什么含义？
水产品的水分含量降低到细菌发育所需的最低水分浓度（即约40%）以下时，一般不易发生腐败。但干制食品的贮藏性，不仅与水分含量有关，而且取决于可被微生物利用的水分活度(Aw)之值。
欢迎使用微词词典！我们致力于为您提供最全面、最准确的汉语词语查询服务。如有任何建议，欢迎反馈。