更新时间：2026-08-17 08:44:57
求解答，词语「锅爆燎肉」是什么意思？再说说锅爆燎肉有什么含义？
“锅爆燎肉”又称“火爆燎肉”，是山东济南的一种传统名菜。在操作过程中利用爆火、“飞火”急速煸炒，成菜具有一种烟熏燎香的特殊风味。
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