更新时间：2026-08-17 17:38:46
求解答，词语「鱼香滑肉」是什么意思？再说说鱼香滑肉有什么含义？
鱼香滑肉是一道经典的川菜，鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
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