毛峰石斑鱼的词语属性

毛峰石斑鱼的词语解释

毛峰石斑鱼[ máo fēng shí bān yú ][ ㄇㄠˊ ㄈㄥ ㄕˊ ㄅㄢ ㄩˊ ]

1、将毛峰茶叶用70度的温水泡开，挤干水分，拍干生粉炸酥待用；2、将石斑鱼加葱、姜料酒腌制，把蛋黄、淀粉放入器皿中加水拌匀，放入鱼挂糊，再放入油锅中炸至金黄出锅；3、坐锅点火，倒少许底油，将鱼和茶叶一起放入锅中加少量椒盐翻炒一下即可。