蘑菇鸡肉汤的词语属性

蘑菇鸡肉汤的词语解释

蘑菇鸡肉汤[ mó gū jī ròu tāng ][ ㄇㄛˊ ㄍㄨ ㄐㄧ ㄖㄡˋ ㄊㄤ ]

1. 将鸡块和蘑菇洗净，控去水分；2. 锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟；3. 再加蘑菇、木耳，至开锅；4. 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒，淋上香油即成。